天氣漸漸轉涼~我想來一份薑母鴨一定很棒的!
這家位於台中大雅鄉的薑母鴨，生意超好的!
地址不用多說，就如下圖，非常清晰吧^^
~價目表~
聽說這家店可是越賣越囂張呢!
剛開始外帶想加湯老闆總是有求必應的
之後生意有起色了~外帶加湯還是OK~但是有加跟沒加好像沒差耶!
只好順便也加個錢~~~不多50顆銀一包湯]
但是，直到現在生意興隆到不行~外帶加湯!
沒這回事啦!有錢也每買到了~~~~
各位看官~您說是不是賣到很"搖擺"呀!
這家店的特色之一，不是用瓦斯喔!
是用炭火去熬煮，聽說這樣火侯平均，食物才會好吃!
哈哈~~這我就不同懂了!反正吃起來好吃，
原因~隨便啦!不會傷身就好^^
上鍋嚕~
湯頭有別與我在嘉義吃的口感
有著濃濃的薑母味，湯也較不油
真是名副其實的「薑母鴨」
嘉義的薑母鴨都用麻油下去煮
所以麻油味重，湯看起來也較油
所以湯頭我通常都不太喝~
但這家的我可是喝了好幾碗喔!越喝越熱呢!
而且每桌均附一瓶沾醬豆腐乳，
哇~這個吃法也是我第一次看見，不過說真的很好吃喔!
下次吃火鍋時將沙茶醬換成豆腐乳醬，味道很棒的!
薑母鴨或羊肉爐的麵線是我的最愛，
一個人吃兩盤都沒問題的(不怕胖的話^^)
但是這家的口感就輸嘉義的麵線了
但也不難吃喔!純粹是個人口感問題!
冷冷的寒冬~薑母鴨是我最愛!
下次有機會到台中大雅鄉來，別忘了來這家觀顧一下喔!
(不要誤會~我沒有股東，真的是覺得好吃才熱情推~~~~~~)
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